SALUT STYLE
VORSPEISEN
Rinder Tatar
19
Schalotten · Crème fraîche · Brioche
Vitello Tonnato
23
Kalbstafelspitz · Yellowfin Thunfisch · Pinienkerne
Wolfsbarsch
18
Zitrus gebeizt · Pfifferlinge · Erbse · Jalapeño
HAUPTGANG
Burger
19
Dry Aged Beef · Cheddar · gepickelte Zwiebel & Gurke · Pommes
+ Upgrade Trüffelpommes
4
SPEISEN
Ein halbes Dutzend Austern
21
Schalotten-Vinaigrette · Zitrone
Solange der Vorrat reicht
Sepia Arancini
13
Pulpo · Zitrus · Schnittlauch
Curry Arancini
11
Curry · Frühlingslauch · Aubergine
Halloumi
12
Tomate · Basilikum · Zitrone
Trüffelpommes
13
Trüffel · Schnittlauch · Pecorino
Wildkräutersalat
klein 9
Rhabarber · eingelegtes Gemüse · Focaccia
Ganze Dorade
32
Tomaten-Lauch-Gemüse
Steinpilz Graupen-Risotto
28
Lavendel · Nektarine · Belper Knolle
Tagliatelle Carbonara
21
hausgemachte Pasta · Guanciale · Pecorino · Eigelb
Tagliatelle Kürbis
21
Butternut & Hokkaido · Orange · Kirschtomate
Kikok Maishähnchen-Keule
23
Polenta · Babymöhrchen · Salzzitronen-Beurre blanc
Steak Frites
24
Deutsches Dry Aged Beef · Pommes · Jus
+ Upgrade auf Trüffelpommes
7
Benitas Halloumi Burger
19
mit Pommes
+ Upgrade auf Trüffelpommes
4
Wildreis Bowl
18
Kokos · Cashew · grüner Spargel · Blumenkohl
Wildkräutersalat
groß 17
Rhabarber · eingelegtes Gemüse · Focaccia
Als Extra zum Salat
+ Burrata
8
+ Garnelen
8
DESSERTS
Mamas Schokoküchlein
11
Haselnuss · Pekannuss-Praline · Vanille
Zitronentarte
11
Lemon Curd · Keksboden · Aufschlagganache
Kürbiskern Crème brûlée
10
KALTE GETRÄNKE
SOFTDRINKS
Coca-Cola
0,2 L · 3
Coca-Cola Zero
0,2 L · 3
Fanta
0,2 L · 3
Sprite
0,2 L · 3
Mezzo Mix
0,2 L · 3
BIO-LIMONADEN & SCHORLEN
Vio Bio Orange
0,25 L · 4
Vio Bio Limette
0,25 L · 4
Vio Bio Johannisbeere
0,25 L · 4
Vio Bio Rhabarber
0,25 L · 4
Vio Bio Apfelschorle
0,25 L · 4
WASSER
Taunusquelle Medium
0,25 L · 2,50 | 0,75 L · 6,90
Taunusquelle Naturell
0,25 L · 2,50 | 0,75 L · 6,90
BIERE
Veltins Pilsener
0,3 L · 4 | 0,5 L · 6
vom Fass
Helles Pülleken
0,3 L · 4 | 0,5 L · 6
naturtrüb · vom Fass
Peters
0,2 L · 2,40
vom Fass
Grevensteiner Original
0,33 L · 3,80
naturtrübes Landbier
Veltins Lager
0,275 L · 3,20
Flasche
KAFFEE & TEE
Espresso
3
Espresso doppio
4,50
Café Crème
4,50
Cappuccino
4,50
Milchkaffee
4,50
Latte Macchiato
4,50
Tee
5
Trinkschokolade
6
Vollmilch · Zartbitter · Weiß
OFFENE WEINE
SCHAUMWEIN
Raumland Tradition
0,15 L · 10
Brut
Pere Ventura Reserva
0,15 L · 7,50
Brut
Pere Ventura Rosé
0,15 L · 7,50
Extra Dry
WEISSWEIN
Spreitzer Muschelkalk
0,15 L · 7
St. Annaberg 355 NN
0,15 L · 7
Monopollage Burrweiler
Ellermann-Spiegel
0,15 L · 7
Grauburgunder
ROTWEIN
Malpastor Crianza
0,15 L · 7
2022
ROSÉ
Saint Azur
0,15 L · 7
Côtes de Provence
Marie-Charlotte
0,15 L · 7
Haus im Turm
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